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Almería cuenta con una gastronomía rica y variada que mezcla lo mejor de la dieta mediterránea con sus raíces históricas y la calidad de sus productos, tanto de la tierra como del mar.

Por ello, no es de extrañar que los visitantes que se acercan a nuestra tierra queden maravillados con todo lo que tenemos que ofrecerles. Este ha sido el caso de la prestigiosa revista ‘Good Things’, o en español, ‘Las cosas buenas’, que cuenta con 80.000 lectores solo en su versión en papel. Con un eslogan que define a la perfección el espíritu de la revista, ‘The Luxury Cuisine and Travel Magazine’ (‘La revista de viajes y cocina de lujo’), entre sus páginas encontramos un artículo que comenta lo mejor de la gastronomía almeriense y murciana.

Con una experiencia más que satisfactoria, la redactora encargada de visitar y escribir sobre nuestra gastronomía, Kavita Favelle, explica todas las delicias de la zona desde su propia experiencia. La guía que confecciona añade a las recetas y tapas típicas de Almería y Murcia una pequeña lista de lugares imprescindibles para visitar.

Entre los platos tradicionales más destacados por ‘Good Things’ se encuentran el ajo colorao, el bonito con tomate, la carne a la brasa, el gazpacho, los gurullos (una pasta de sémola con la que se hace un rico potaje con carne, generalmente conejo) o los paparajotes (delos que ya hablamos anteriormente en un post sobre dulces típicos almerienses).

Os dejamos con el artículo de ‘Good Things’ en versión digital y con la versión descargable. ¿Con qué plato os quedáis?