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16 de julio de 2015

Cocina Japonesa y cócteles, propuestas refrescantes del Restaurante El Asador para este verano

Restaurante El Asador adapta su oferta a la temporada estival, presentando una serie de propuestas refrescantes y acordes a las […]

Cocina japonesa y cocteles

Restaurante El Asador adapta su oferta a la temporada estival, presentando una serie de propuestas refrescantes y acordes a las exigencias que plantea el verano. De esta forma, hasta el 15 de agosto y durante los jueves, viernes y sábados, celebra las I Jornadas de Cocina Japonesa en La Bodeguilla de El Asador, el espacio más informal del restaurante. Además, este veterano de la restauración almeriense, ofrece a sus clientes la posibilidad de degustar un cóctel profesional en su espectacular terraza del Hotel AC Almería.

Terraza Hotel AC Almeria reducida.jpg

Jornadas de la Cocina Japonesa

 El chef de Restaurante El Asador, José Manuel Berenguer, enamorado de los productos del mar y fascinado por las técnicas oriental es de cocina, propone ocho platos para disfrutar individualmente o compartir entre amigos. Cada ración tendrá un precio único de nueve euros. La mayoría de las recetas son ligeras, adecuadas para los hábitos alimenticios del verano. Este es el menú:

  • Maki sushi variado (atún, lecha y salmón)
  • Nigiri sushi variado (gambas, pulpo y caballa)
  • Sashimi de atún
  • Tataki de lecha
  • Pescado y verdura en tempura
  • Pescado de roca marinado con pak choi al vapor
  • Tataki de buey con puré de patata y wasabi
  • Fruta japonesa con yogur de soja

Los amantes de la cocina japonesa también podrán degustar un menú especial para dos personas con maridaje de vino. Consiste en cinco platos del menú descrito anteriormente, más un postre y una botella de vino fino o manzanilla Fernando de Castilla. Todo ello se servirá para compartir a un precio de 30 euros por persona.

Daiquiri de chocolate francés y mango

Coctelería profesional en la terraza del Hotel AC Almería

 Durante los meses de julio y agosto, la terraza del Hotel AC Almería queda abierta a todo el público que desee tomarse un cóctel elaborado por un profesional junto a una piscina y con vistas a La Alcazaba.

 Este servicio de coctelería cada vez tiene más adeptos entre los huéspedes del hotel, los clientes del restaurante y muchos almerienses. Su carta se basa en cuatro puntos fundamentales:

  • Coctelería con fruta natural
  • Coctelería clásica (Negroni, Bloody Mary…)
  • Coctelería tiki (Zombie, Singapur Sling, Mai-Tai…)
  • Carta de Gin Tonic

El horario de este servicio es de 17 a 24 h. de lunes a jueves; de 17 a 2 h. viernes y sábados; y de 17 a 20 h. los domingos.

Más información y reservas en el teléfono 950 23 45 45.

Fdo. Restaurante El Asador