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29 de enero de 2018

Cocinamos con los más pequeños en el Mercado Central

‘Almería Cocina’ realiza un taller para concienciar a los más pequeños sobre el consumo de verduras El espacio gastronómico del […]

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‘Almería Cocina’ realiza un taller para concienciar a los más pequeños sobre el consumo de verduras

El espacio gastronómico del Mercado Central volvió a reunir a los más pequeños de la casa como protagonistas de una nueva actividad gastronómica, en este caso, Tu Chef Talleres, coordinador de las actividades de dinamización de el Mercado Central y el espacio gastronómico de ‘Almería Cocina’, organizó para la jornada del viernes 26 por la tarde el taller culinario: “Cocinamos con los peques, el calabacín y el brócoli los señores de la huerta”.

Este taller tenía dos objetivos, por un lado divertir a los pequeños e instruirles en las artes culinarias y, por otro, concienciarles sobre los beneficios de comer frutas y verduras ya que según el último estudio de la OMS, los niños y adolescentes españoles consumen menos frutas y verduras de las recomendadas por el organismo, siendo tan sólo el 3% de los niños españoles los que consumen las cantidades recomendadas mientras que un amplio 46% sólo toma una pieza de fruta diaria y un 28% ingieren entre una y dos.

La actividad se centró en dos vegetales de los más consumidos y que mayores beneficios aporta al organismo por su bajo contenido calórico y su alto contenido nutricional: el calabacín y el brócoli. Se usó un espiralizador para convertir calabacines y zanahorias en “espaguetis”, demostrando así a los niños que comer verduras también puede ser divertido y se rayaron diversos ingredientes vegetales para hacer croquetas de verduras.

Para la jornada del lunes 29 hay programada una nueva actividad, a las 18:00h descubriremos los productos de Sabores de Almería en el espacio gastronómico del Mercado Central.