ACTUALIDAD

Tiempo de lectura: 2 minutos

Samantha Vallejo-Nájera @SamySpain, popular jurado de MasterChef, siempre decía en el programa de televisión de un plato, cuando le gustaba, que tenía mucho sabor, o mejor dicho “saboooooor”. Es lo que experimentarán los participantes en las visitas guiadas con mucho sabor de los días 24 y 28 de marzo que ha preparado con mimo y cariño la Oficina de Turismo de Almería, dependiente del Área de Promoción de la Ciudad.

Será un recorrido histórico-gastronómico, que comenzará a las 11 horas, con un paseo por el casco histórico, en el que se visitarán algunas de las calles con mayor población de bares y restaurantes tradicionales de la ciudad, y en cuyo trayecto se conocerán las leyendas que dan origen a la Tapa: Alfonso X y un refrigerio para acompañar el vino prescrito para su enfermedad que hizo un efecto positivo en su salud y lo popularizó en toda España, Alfonso XIII y la tapa de jamón que evitaba que entrara arena en la copa de jerez…

Posteriormente, se llegará al Mercado Central, ejemplo de la arquitectura del hierro de la ciudad, junto al Cable Inglés y la Estación de Ferrocarril, y se paseará por su interior, conociendo la gastronomía con personalidad de Almería, que mezcla tradición e innovación, productos naturales y los conocimientos transmitidos de generación en generación y reinventados por los chefs de los mejores restaurantes de la provincia. Y ahí se puede enumerar el trigo, los gurullos, el cherigan, las acelgas esparragás, el Tomate Raf rociado con aceite de oliva virgen extra o las migas, que sólo se comen cuando llueve.

Y como para entonces ya habrá entrado el hambre, las dos visitas concluirán con un taller de cocina en el Espacio Gastronómico del Mercado Central y degustación de los platos preparados. Mientras se elaboran las sabrosas tapas, se explicará los valores que han convertido a Almería en candidatura a Capital Española de la Gastronomía 2019. Lo dicho, dos visitas con mucho sabor. #ElGustodeCompartir.

Escrito por @AntonioVerdegay