Fecha : domingo 29 de octubre y lunes 30 de octubre de 2023

Lugar : Palacio de Congresos y Exposiciones Cabo de Gata-Ciudad de Almería de El Toyo

Ponentes escenario Fusión :

• Pablo Fuente – Restaurante Bacus
• Dani Muñoz – Restaurante Travieso
• Borja González – Restaurante Alquímico
• Antonio Carmona – Restaurante Terraza Carmona
• Mireia Nicolás – Divulgadora Gastronómica Freelance
• Macarena Molina – Low Impact Fishers of Europe para el mar Alborán
• David Calderón – Salitre Bar de Vinos
• Santiaga Sanchez – Ganadera | Agricultora | Ecoagroturismo
• Carlos López – Cream | Otc Group
• Yolanda García – Gastroconciencia
• Lakshmi Aguirre – Periodista Gastro Freelance
• Rosenda Mirón – Presentadora
• Juanpi Seijo – Solo RAF
• José Antonio Moreno – Restaurante Juan Moreno
• Rafa Monge – Cultivo Desterrado
• Susana Girald – Herbex
• Mariela Pérez – La Vega Clinic y Ramona Empanadillas
• Carlos DR Salsas – Granada
• Diego Oller – Ecoinver
• Isabel Molina – Restaurante Juan Moreno
• Rocío de la Maya – Editorial Col&Col
• Javier García Rigol – Rijk Zwann

Ponentes escenario Principal :

• Jordi Cruz – Barcelona
• Javier Torres – Barcelona
• Diana Díaz – Madrid
• Diego Gallegos – Madrid
• Rodrigo de la Calle – Madrid
• René Mathieu – Luxemburgo
• Pepe Rodriguez – Toledo
• José Álvarez – El Ejido
• Antonio Carmona – Vera
• José Luis – Tallafigo
• Tony García – Almería
• Dani Muñoz – Almería
• Pablo Fuente – Roquetas de Mar
• Lola Gómez – El Ejido
• Borja González – Almería
• Daniel del Toro – Sevilla
• Rafa Monge – Sanlúcar de Barrameda
• Jorge Brotons – Eucofel / Bruselas
• Simona Caselli – Arelf / Italia
• Juan Colomina – Coexphal / Almería
• Juan Carlos Pérez Mesa – U de Almería / Almería
• Jan Van del Blom – Coexphal / Países Bajos
• Jacob Petrus – TVE / España
• Roberto García – Cajamar / España
• Javier Bernabeu – Anove / España
• Mar Villalobos – TVE / España

Programación :

• Programación Escenario Funsión
• Programación Escenario Principal
• Sala Cata de Vinos

Descripción :

Vestial tiene como objetivo aunar la agricultura y la gastronomía, productores y cocineros, en dos jornadas en las que se incluyen ponencias, mesas redondas, encuentros con el tejido hortofrutícola, catas, showcookings o exposición de productos a través de los stands de las empresas que participan en el Congreso.
Asimismo, previo a la celebración del Congreso y el inicio oficial de las actividades previstas, se desarrollarán también eventos como una cena benéfica y un concurso gastronómico para trabajar con hortalizas de invernaderos solares y vegetales que se producen en Andalucía y en la provincia, además de acciones promocionales como las llevadas a cabo en el Mercado Central de Almería. Además, durante el último fin de semana de octubre (27, 28 y 29 de octubre) La Rambla de Almería será el escenario de la cuarta edición del ‘Festival Mundial de Foodtrucks de Almería’, un evento que este año se enmarca en la celebración de Vestial.
El primer Congreso Internacional de Gastronomía Verde, VESTIAL está siendo organizado por la agencia de marketing y comunicación AColor y cuenta con el apoyo, cofinanciado con Fondos FEDER, de la Junta de Andalucía a través de su nueva marca de calidad para productos agroalimentarios y pesqueros ‘Gusto del Sur’, de ‘Sabores de Almería’ de Diputación de Almería y del Ayuntamiento de Almería.

 

Más información en la web oficial